Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 125 g Butter (weich)
- 1 TL Bio-Orangenschale
- 110 g Zucker
- 4 Stk. Dotter
- 200 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 4 EL Orangensaft
- 4 Stk. Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 70 g Haselnusskrokant
- 500 g Beeren (frisch)
- 500 g TK Beeren (oder 300 g Beerenmark)
- 80 g Gelierzucker
- 1 EL Puderzucker
- Fett (für die Form)
- Mehl (für die Form)