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Topfenkuchen

Zubereitung:

  1. Für den Topfenkuchen Eier, geschmolzene Butter und Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Eine Form einfetten und mit etwas Grieß stauben.
  2. Den Kuchen für 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.

Tipp:

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

  • 4 Stk. Eier
  • 400 g Zucker
  • 100 g Grieß
  • 1 kg Topfen
  • 125 g Butter
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Pkg. Backpulver