Weichsellikör
Zubereitung:
- Weichseln waschen, entkernen und mit dem Rohrzucker und Vanillezucker in ein großes Einmachglas füllen.
- Mit Korn auffüllen und Zimt obenauf streuen. Mit einem Deckel verschließen.
- Ca. 3-4 Wochen an einem sonnigen Plätzchen stehen lassen und hin und wieder den Zucker aufrühren.
- Nach der Zeit den Weichsellikör durch ein feines Sieb abseihen und in Fläschchen füllen.
Tipp:
Weichsellikör kommt sehr gut als Geschenk an.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Getränke
Region: Niederösterreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 kg Weichseln (reif)
- 1 1/2 l Korn (Menge je nach Größe des Glases)
- 250 g Rohrzucker
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Pkg. Vanillezucker