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Café Brulot

Zubereitung:

  1. Für Café Brulot den Würfelzucker in eine Tasse legen und mit dem Kirschwasser tränken. Anzünden und so lange brennen lassen bis die Flamme erlischt.
  2. Den heißen, starken Kaffee zugießen und umrühren. Schlagobers daraufsetzen.

Tipp:

Wer möchte serviert den Café Brulot noch mit einer Kugel Vanilleeis.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: für Feinschmecker

Zutaten für 1 Portionen:

  • 3/4 Tasse(n) Kaffee (heißer, starker )
  • 2 Stk. Würfelzucker
  • 3 EL Kirschwasser
  • 2 EL Schlagobers (geschlagen)