Spiderling

Zubereitung:

1. Für die Falsche Preiselbeermarmelade Rotwein mit dem Kristallzucker aufkochen. 20 Minuten bei kleiner Flamme einkochen lassen, Gelierzucker und Ribiseln hinzufügen.
2. 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, den Topf immer nur schütteln und nicht umrühren, damit die Ribiseln ganz bleiben.(wie Preiselbeeren).
3. Danach in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp:

Die Falsche Preiselbeermarmelade passt zu Wild oder Käse.