Im Kochbuch speichern Print

Topfennockerl

annelie3

Zubereitung:

  1. Für die Topfennockerl alle Zutaten miteinander vermengen. 1/2 Stunde ziehen lassen. Mit einem Esslöffel Nockerl formen und in Salzwasser kochen, in Butterbrösel wälzen.

Tipp:

Zu den Topfennockerl Apfelmus servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm, Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Topfen
  • 1 Stk. Eier
  • 2-3 EL Grieß
  • 2-3 EL Brösel
  • 2-3 EL Öl
  • 1 Prise Salz