Zubereitung:
- Für das Krenfleisch Putenfilet kleinwürfelig schneiden und mit Grillsalz würzen. Zwiebel und Paprika grobwürfelig schneiden. Zwiebel kurz in Olivenöl anbraten, Fleisch dazu geben und ebenso anbraten.
- Danach Paprika dazu und kurz mitdünsten lassen (Paprika sollen knackig bleiben). Brunch über das Fleisch geben und flüssig werden lassen. Das Krenfleisch mit Reis und Salat servieren.
Tipp:
Statt Paprika kann man auch Spargel für das Krenfleisch verwenden.