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Bellini

zuckerschneckal

Zubereitung:

  1. Für den Bellini die Pfirsiche waschen, bei Bedarf schälen, entkernen und pürieren.
  2. Das Püree sollte gut gekühlt sein, wenn man es in eine Sektflöte gibt und mit dem ebenfalls kalten Prosecco auffüllt.

Tipp:

Der Bellini ist als Aperitif geeignet.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Cocktail-After Dinner

Zutaten für 1 Portionen:

  • 10 cl Prosecco
  • 2 Pfirsich