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Müsliriegel

Brigitteb

Zubereitung:

  1. Für die Müsliriegel Butter und Honig über Dampf schmelzen. Haferflocken, Körner und Nüsse in einer Pfanne trocken rösten.
  2. Honigmasse, Trockenfrüchte, geröstete Haferflocken und Nüsse mit Dinkelschrot verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, mit der Teigkarte in ca. 3 x 10 cm Stücke teilen.
  3. Bei 130 Grad Heißluft  ca. 50 Min. backen, in Stücke schneiden und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipp:

Einen Teil des Honigs kann man auch mit Rohrrohrzucker ersetzen. Statt Haferflocken kann man auch ein Basismüsli oder jedes andere Müsli verwenden. Die Müsliriegel eignen sich auch als Resteverwertung hervorragend.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause, Kekse & Konfekt

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Vollwert

Zutaten für 14 Portionen:

  • 220 g Butter
  • 200 g Honig
  • 200 g Dinkelschrot (fein)
  • 200 g Haferflocken
  • 5 EL Körner (Sonnenblumen-, Leinsamen, Sesamsamen, usw.)
  • 2 EL Nüsse (gehackt, Haselnüsse, Pistazien, Mandelkerne, Walnusskerne...)
  • 2 EL Früchte (getrocknete, klein geschnitten, z.B. Äpfel, Datteln, Rosinen, Marillen, usw)
  • Eventuell Orangensaft (wenn die Masse zu trocken)