Guacamole
Zubereitung:
- Für die Guacamole die Avocado halbieren, Fruchtfleisch auslöffeln, pürieren und würzen.
- Je nach Geschmack mit Sauerrahm vermischen und mit Sojasauce abschmecken.
Tipp:
Guacamole passt hervorragend zum Gegrillten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Avocado
- Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- etwas Sojasauce
- etwas Sauerrahm