silmar

Zubereitung:

1. Für den Zucchinibrei die Zucchini in kleine Stücke schneiden. Etwas Wasser zum Kochen bringen und die Zucchinistücke darin garen.
2. Mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren und das Öl unterrühren. Vor dem Servieren auskühlen lassen.

Tipp:

Den Zucchinibrei kann man nach belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzen.