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Mascarponebällchen mit Pfiff

Zubereitung:

  1. Für die Mascarponebällchen Mascarpone mit Butter, Eierlikör und Amaretto cremig rühren und die Biskottenbrösel gut einmengen. Kalt stellen.
  2. Aus der Masse Kugerln formen, mit Amaretto beträufeln und in Schokoladestreusel wälzen.

Tipp:

Besonders nett sieht es aus, wenn man die Mascarponebällchen in verschiedenfarbigen (braun, weiß, dunkelbraun) Schokoladestreuseln wälzt.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 12 Portionen:

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Butter (weich)
  • 65 ml Eierlikör
  • 6 EL Amaretto
  • 35 Stk. Biskotten (zerbröselt)
  • 5 Stk. Biskotten (gemahlen)
  • Amaretto (zum Beträufeln)
  • Schokoladestreusel