Pizza Americano
Zubereitung:
- Für die Pizza Americano den Pizzateig ausrollen und die Ränder mit Öl bestreichen. Tomatensoße mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teig verteilen.
- Zuerst die Kantwurst auf der Tomatensoße verteilen, dann die Speckstreifen darüberlegen. Pizza für ca. 6 Minuten bei 200 °C backen, dann den Emmentaler darübersteuen und die Eier auf die Pizza schlagen.
- Danach noch weitere 6 Minuten backen.
Tipp:
Wer nicht will, dass das Ei auf der Pizza Amerciano zu sehr ausrinnt kannt es mit Hilfe von Keksförmchen stoppen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 8 Portionen:
- 1 Pkg. Pizzateig
- 200 ml Tomatensoße
- 1 EL Öl
- Oregano
- 24 Scheibe(n) Kantwurst (alternativ Salami)
- 12 Scheibe(n) Bauchspeck
- 4 Eier
- Emmentaler (geraspelt)
- Salz
- Pfeffer