Schnittlauch-Spätzle

MJP

Die Zutaten (ohne Schnittlauch) vermischen und mit einem Mixer rühren bis der Teig Blasen macht.
Zum Schluß den Schnittlauch unterrühren.
Mit einer Spätzle-Hexe ins gesalzene, kochende Wasser streichen.
Wenn die Spätzle schwimmen, sind sie fertig (geht sehr schnell). Aus dem kochenden Wasser nehmen und kalt abschrecken.

Als Beilage passen diese Spätzle sehr gut zu jedem Fleisch mit Sauce.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 3 Portionen: