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Nuss-Streifen

Zubereitung:

  1. Für die Nuss-Streifen aus den Zutaten einen Mürbteig kneten und kalt stellen. Nüsse, Rosinen, Zucker, Zitronensaft und Wasser vermengen.
  2. Die Hälfte des Mürbteiges in Backblechgröße ausrollen, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und mit der Nussfülle bestreichen.
  3. Etwas Rand freil assen. Die zweite Teighälfte ausrollen und darauflegen. Rand festdrücken,mehrmals einstechen und im vorgeheizten Rohr 20-25 Minuten backen.
  4. Noch warm mit dem Guss bestreichen. Nach dem Erkalten in schmale Streifen schneiden.

Tipp:

Wer keine Rosinen mag, macht die Nuss-Streifen ohne.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Österreich

Zutaten für 12 Portionen:

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Stk. Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 200 g Haselnüsse
  • 100 g Walnüsse
  • 150 g Zucker
  • 100 g Rosinen
  • 2 Zitrone
  • 1/8 Wasser

Für den Guss

  • 150 g Zucker
  • 4 EL Zitronensaft