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Maistätschli

Zubereitung:

  1. Für die Maistätschli alle Zutaten miteinander verrühren. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Mit Hilfe von 2 EL handtellergroße Maistätschli in die Pfanne geben und beidseitig anbraten (ca. 2 Minuten pro Seite).
  2. Die fertigen Maistätschli warm stellen. Dazu schmeckt gedünstetes Gemüse oder Salat sowie eine Joghurtsauce.

Tipp:

Gedünstetes Kohlrabigemüse dazu und die Maistätschli sind ein herrliches Abendessen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Eier
  • 2 Dose(n) Mais
  • 150 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
  • Salz
  • Öl (für die Pfanne)