Sauerkraut mit Käferbohnen
Zubereitung:
- In eine Schüssel zuerst das gekochte, abgeseihte Sauerkraut einschichten. Gekochte, abgeseihte Bohnen darauf anrichten und mit Bröseln und Salz bestreuen. Grammelfett kräftig erhitzen, Knoblauch einmengen und über die Bohnen gießen. Erst bei Tisch kurz vermischen und portionieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Beilage
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Käferbohnen (gekocht)
- 300 g Sauerkraut (gekocht)
- 100 g Grammelfett (Schweinefett mit Grammeln)
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz