Chili con Chicken Auflauf
Zubereitung:
- Für den Chili con Chicken Auflauf Kartoffeln in Wasser 20 Minuten kochen. Abschrecken und schälen.
- Tomaten halbieren, Lauchzwiebel, Karoffeln und Fleisch würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin scharf anbraten. Kartoffeln unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5 Minuten braten, dannach Tomaten, Lauchzwiebeln, Bohnen und Mais. 150 ml Wasser und Chilisause zugeben. Suppe einrühren und aufkochen.
- Alles in eine gefettete Auflaufform geben und geriebenen Käse darüberstreuen. Den Chili con Chicken Auflauf auf 200°C 25 Minuten backen.
Tipp:
Servieren Sie schwarzes Brot zum Chili con Chicken Auflauf.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Mexiko
Zutaten für 4 Portionen:
- 700 g Kartoffeln (klein)
- 1 Dose(n) Kidney Bohnen
- 1 Dose(n) Mais
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 500 g Hühnerfilet
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 150 ml Chilisauce (süß)
- 1 TL Hühnersuppe (Instant)
- 100 g Gouda (Stück)
- 100 g Cheddar
- Fett (für die Form)