Gebratene Melanzani
Zubereitung:
- Für gebratene Melanzani die gesalzene Melanzani anbraten. Tomaten und Knoblauch zugeben.
- Weitere 5 Minuten braten, Basilikum zugeben, noch etwas kochen lassen, würzen und anrichten.
Tipp:
Gebratene Melanzani schmeckt super mit Tomatensauce.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Melanzani (in Scheiben geschnitten)
- 5 Stk. Tomaten (in Stücke geschnitten)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
- 1 Bund Basilikum (gehackt)
- Salz
- Essig
- etwas Zucker