Zubereitung:
- Für die Schinkenpofesen erst die Fülle zubereiten.
- Für die Fülle Schinken mit Rahm, 1 Ei und Salz vermischen. Je zwei Toastscheiben mit Fülle zusammensetzten kurz in Milch tauchen.
- Auf einer Platte nebeneinander legen. Fett erhitzen, die Pofesen in Ei tauchen, sofort in das heiße Fett legen und die Schinkenpofesen auf beiden Seiten goldgelb backen.
Tipp:
Die Schinkenpofesen isst man am besten noch warm.