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Gefüllte Dörrzwetschken

Zubereitung:

  1. Für die gefüllten Dörrzwetschken die Zwetschken halbieren und entsteinen.
  2. Butter mit Topfen glatt rühren. Paprika waschen, entkernen und fein würfeln, unter die Topfenmasse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Spritzbeutel füllen und in die Dörrzwetschken füllen.
  3. Jeweils eine Walnusshälfte auf eine gefüllte Zwetschke setzen und gefüllte Dörrzwetschken servieren.

Tipp:

Die gefüllten Dörrzwetschken können Sie als Vorspeise so wie auch als eine kleine Jause servieren!

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Jause, Vorspeise kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Dörrzwetschken (groß)
  • 40 g Butter
  • 100 g Topfen
  • 1/2 Paprika (rot)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 50 g Walnüsse (ganz)