Vogerlsalat mit Tomaten und Paprika
Zubereitung:
- Die Cherrytomaten vierteln, Paprika in lange Streifen schneiden, alles mit Vogerlsalat gut vermischen.
- Frische Kräuter nach Wahl hacken.
- Olivenöl, Essig, Senf und Kräuter gut mischen und über dem Vogerlsalat verteilen.
Tipp:
Den Vogerlsalat am besten mit verschiedenfarbigen Paprika machen. Gelb und Orange. Dann hat man alle Farben darin. Das ist besonders gesund und sieht auch optisch ansprechend aus.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 180 g Vogerlsalat
- 300 g Cherry-Tomaten
- 2 Paprika
Für das Dressing
- 100 ml Olivenöl
- 3 EL Balsamico Essig
- 1 TL Senf
- Kräuter