Kohlrabi-Laibchen
Zubereitung:
- Für die Kohlrabi-Laibchen den Kohlrabi reiben, salzen, stehen lassen, ausdrücken.
- Alles vermischen und mit Bröseln binden. Laibchen formen und in ÖL herausbacken. Die Kohlrabi-Laibchen mit Sauerrahm servieren
Tipp:
Die Kohlrabi-Laibchen sind ein schneller Snack für Zwischendurch oder als Beilage zu einem Hauptgang
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Vorspeise warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 5-6 Stk. Kohlrabi
- 2-3 EL Sauerrahm
- 1 Eier
- Brösel
- Kümmel