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Himbeer-Cava

enibas

Zubereitung:

  1. Für den Himbeer-Cava die Himbeeren verlesen, mit Puderzucker und Limettensaft pürieren und dann durch ein Sieb streichen.
  2. Das Himbeerpüree auf 6 hohe Gläser verteilen und mit dem kalten Cava aufgießen.

Tipp:

Der Himbeer-Cava ist ein köstlicher Aperitiv. Alternativ kann man auch andere Früchte verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Cocktail-Aperitif, Cocktail-Schaumwein

Zutaten für 6 Portionen:

  • 200 g Himbeeren
  • 1-2 EL Staubzucker
  • 1 EL Limettensaft