Knödel mit Ei
Zubereitung:
- Für die Knödel mit Ei die Serviettenknödel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Knödel darin anbraten. Die Eier versprudeln und über die Knödelmasse gießen, bis die Eier gestockt sind. Umrühren. Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Zu den Knödeln mit Ei passt ein grüner Salat!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Stk. Serviettenknödel
- 2-3 Stk. Eier
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch