Karottenaufstrich
Zubereitung:
- Für den Karottenaufstrich den Topfen, das Joghurt, die Karotten und den Apfel vermischen.
- Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Schwarzbrot dazu reichen.
Tipp:
Den Karottenaufstrich sollte bald aufgebraucht werden, da er durch das frische Gemüse und Obst schneller verdirbt.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Oberösterreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 250 g Magertopfen
- 150 g Magerjoghurt
- 150 g Karotte (fein gerieben)
- 1 Stk. Apfel (fein gerieben)
- Meersalz
- Zitronensaft