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Fischknöderl

Zubereitung:

  1. Für die Fischknöderl das Fischfleisch fein hacken, mit der eingeweichten und ausgedrückten Semmel, Zwiebel, Champignons, Ei, Gewürzen, Kräutern, Sardellenpaste und Zitronensaft vermengen und abschmecken.
  2. Mit einem Löffel kleinere Knödel formen und in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten köcheln lassen. Abtropfen lassen und mit die Fischknöderl servieren.

Tipp:

Servieren Sie die Fischknöderl mit Erdäpfeln.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Fischfleisch
  • 1 Zwiebel (geschält, gehackt)
  • 1 Semmel
  • 100 g Champignons (kleingehackt)
  • 2-3 EL Sardellenpaste
  • 1 Eier
  • Pfeffer
  • Salz
  • Thymian
  • Majoran
  • Zitronensaft
  • Kräuter (gehackt)