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Zubereitung:

1. Für die Erdäpfelchips die Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Kurz auf eine Küchenrolle legen.
2. Mit Öl bepinseln und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen und die Erdäpfelscheiben ca. 15 Minuten backen.
3. Die Chips herausnehmen, sobald sie goldbraun sind und mit Salz würzen.

Tipp:

Selbstgemachte Erdäpfelchips sind besonders köstlich. Wer Paprikachips möchte, der würzt sie einfach auch mit Paprika.