Apfel-Birnen-Marmelade
Zubereitung:
- Für die Apfel-Birnen-Marmelade die Äpfel und die Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
- Zitronensaft, Zimt und Gelierzucker dazugeben und wallend ca. 4 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen.
- Zimtrinde entfernen und die Apfel-Birnen-Marmelade sofort heiß in Gläser füllen.
Tipp:
Schön verpackt eignet sich die Apfel-Birnen-Marmelade als ein Weihnachtsgeschenk.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Frühstück, Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 75 dag Äpfel
- 75 dag Birnen
- 1 Gelierzucker 3:1 (für 1500 g Früchte)
- 1 Zimtrinde
- 1 Zitrone (groß)