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Lammkoteletts mit Thymianpanade

Zubereitung:

  1. Für die Lammkoteletts mit Thymianpanade die Lammkotelettes mit Senf bestreichen. Durch das Mehl ziehen und in, mit Thymian vermischten, Semmelbröseln wenden.
  2. Die Lammkoteletts mit Thymianpanade in Olivenöl ausbacken.

Tipp:

Zu den Lammkoteletts mit Thymianpanade passt am Besten Tomatensalat mit Oliven und in feine Streifen geschnittenen Zwiebeln.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 12 Stk. Lammkoteletts (kleine)
  • 2-3 EL Senf (mittelscharf)
  • 1-2 TL Thymian
  • 6 EL Paniermehl
  • 2 Stk. Eier