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Gefüllte Nüsse

Xanadu7100

Zubereitung:

  1. Für die gefüllten Nüsse Nussbackförmchen einfetten. Aus Mehl, Butter, Staubzucker und geriebenen Nüsse einen  Mürbteig zubereiten.
  2. Aus dem Teig kleine Kugerl formen und in die Nussbackförmchen drücken. Die Förmchen nicht ganz anfüllen.
  3. Die Nüsse bei 180°C Grad backen, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Ein bisschen auskühlen lassen und aus der Form schlagen.
  4. Für die Creme Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Geriebene Nüsse und Rum nach Bedarf unterrühren. Die Nüsse damit füllen und die gefüllten Nüsse anzuckern.

Tipp:

Die gefüllten Nüsse schmecken auch mit Nuss-Nougat sehr gut.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 30 Portionen:

Für die Kekse

  • 25 dag Mehl
  • 25 dag Butter
  • 13 dag Walnüsse
  • 13 dag Staubzucker

Für die Creme

  • 25 dag Butter
  • 17 dag Staubzucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 17 dag Walnüsse
  • Rum