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Blueberry Muffins

Maria6291

Zubereitung:

  1. Für die Blueberry Muffins zunächst die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron und Zucker) und die feuchten Zutaten (Butter, Jogurt und Eier) separat in zwei Schüsseln vermischen.
  2. Danach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und kurz verrühren (nicht zu lange). Zum Schluss, die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in die Muffinformen füllen und bei 180° (Ober- und Unterhitze) 25 Minuten (oder nach Bedarf etwas länger) goldbraun backen.
  3. Die Blueberry Muffins servieren.

Tipp:

Servieren Sie die Blueberry Muffins mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt, Kuchen & Torten

Region: USA

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 12 Portionen:

  • 300 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter (oder Margarine)
  • 200 g Joghurt
  • 2 Eier
  • 250 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgefroren)