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Vanillegugelhupf

Zubereitung:

  1. Für den Vanillegugelhupf das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Nach und nach den Zucker, Vanillezucker und das Salz hinzufügen.
  3. Je ein Ei dazugeben und eine halbe Minute rühren, bevor das nächte Ei zugegeben wird. So fortfahren, bis alle Eier im Teig sind.
  4. Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd unterrühren. Den Teig in eine Form geben, glattstreichen und ca. 50 Minuten backen.
  5. Aus der Form stürzen und den Vanillegugelhupf mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Naschkatzen glasieren den Vanillegugelhupf.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 250 g Butter (weich)
  • 180 g Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Stk. Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 50 ml Milch