Eierlikörkuchen
Zubereitung:
- Für den Eierlikörkuchen die Eier und den Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.
- Unter rühren das Öl und den Eierlikör langsam einfließen lassen. Danach das Mehl und das Backpulver unterrühren.
- In eine gebutterte und bemehlte Gugelhupf- oder Tortenform füllen und den Eierlikörkuchen bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.
Tipp:
Dieser Eierlikörkuchen ist im Handumdrehen zubereitet. Wer möchte bestreut ihn noch mit gehobelten Mandeln. Ganz Süße überziehen ihn mit Schokoladeglasur.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 0 Portionen:
- 5 Stk. Eier
- 180 g Zucker
- 1/8 l Öl
- 1/4 l Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver