Schoko-Himbeer-Herzen
Zubereitung:
- Für die Schoko-Himbeer-Herzen die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen und etwas auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Eier und Zucker schaumig rühren. Vorsichtig das Mehl, Backpulver, Zimt, die geschmolzene Schokolade-Buttermischung und die Himbeeren unterheben (ein paar Himbeeren zum Verzieren übrig lassen).
- Kleine Förmchen ausbuttern und bemehlen. Den Teig zu zwei Dritteln einfüllen und die Schoko-Himbeer-Herzen für ca. 30–35 Minuten bei 160 °C Umluft backen.
Tipp:
Zu den Schoko-Himbeer-Herzen schmeckt am besten frischgeschlagener Obers oder auch Vanilleeis.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Butter
- 200 g Kochschokolade
- 5 Stk. Eier
- 100 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 TL Zimt
- 150 g Himbeeren (frisch oder gefroren)