Zucchinisauce
Zubereitung:
- Für die Zucchinisauce Zwiebel, Knoblauch und den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter oder Magarine anschwitzen. Zucchini kann man mit oder ohne Schale - wie man es lieber mag - fein reiben und zum Speck und den Zwiebel geben.
- Leicht köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schlagobers dazu geben und eventuell die Zucchinisauce mit Mehl binden.
- Gutes Gelingen und guten Appetit!!!
Tipp:
Zu der Zucchinisauce passen am besten Spaghetti!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1-2 Stk. Zwiebel
- Speck
- Zucchini
- Butter (oder Margarine)
- Schlagobers
- Mehl (nach Belieben)