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Schwedischer Kaffeepunsch

Zubereitung:

  1. Den Filterkaffee zubereiten.
  2. Dann in einem Topf den Kaffee, den Portwein und den Rum kurz miteinander aufkochen lassen.
  3. Vom Herd nehmen.
  4. Langsam unter Rühren den Kandiszucker darin auflösen.

Tipp:

Dazu Karamellkekse reichen.

Der schwedische Kaffeepunsch kann mit einem Klecks Obers ein wenig cremiger gemacht werden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: Schweden

Zutaten für 6 Portionen:

  • 500 ml Wasser
  • 4 Messlöffel Filterkaffee
  • 375 ml Portwein (weiß)
  • 375 ml Rum
  • 100 g Kandiszucker (braun)