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Überbackene Heidelbeeren in der Melonenschale

Zubereitung:

  1. entkernen, aushöhlen und auf einem flachen Teller als Schale anrichten. Das Melonenfruchtfleisch mit den Heidelbeeren, Crème fraîche, Zucker, einem Ei, Zimt und Saft einer Zitrone durchrühren, in die Melonenschale befüllen und im Herd gratinieren.
  2. Zum Garnieren mit Staubzucker überstreuen und mit einem Minzblatt verzieren.
  3. Paradeiser-Gemüse

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Becher Crème fraîche
  • 200 g Heidelbeeren
  • 1 Netzmelone
  • 1 Eier
  • Minzeblatt
  • Staubzucker
  • Zimt
  • Zitronensaft
  • Zucker