Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 200 g Frisches Kokonussfleisch
- 30 g Ingwer (Knolle)
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebel
- 250 g Brokkoli
- 250 g Jungzwiebel
- 300 g Paprikas (rot, gelb)
- 250 g Zucchini
- 250 g Karotte
- 250 g Bohnen
- 2 Peporoni (klein)
- 4 EL Öl
- 0.5 TL Senfkörner
- Salz
- 3 EL Kokosmilch
- 2 EL Koriander
- 0.5 TL Kurkuma (pulver)