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Käse-Tomatentoast, Kukuruz-Sojasprossensalat - Diabetes

Zubereitung:

  1. Käse-Tomatentoast, Kukuruz-Sojasprossensalat, Tee oder evtl. Mineralwasser (Abendessen)
  2. Käsetoast: Toastbrot mit Rahm bestreichen, mit gewürzten Tomatenscheiben, dann mit Käsescheiben belegen und überbacken.
  3. Blattsalat: Kukuruz und Sojasprossen gut abgetropft mischen, mit Essig-Ölmarinade anmachen, mit 1Tropfen Sojasosse verfeinern.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot, Salat

Eigenschaften: für Diabetiker

Zutaten für 1 Portionen:

  • Vierkorntoast*
  • Streichrahm
  • Paradeiser
  • Edamer Käse 45% F.i.Tr. in Scheibchen
  • Kukuruz*
  • Sojasprossen
  • 1 Tropfen Sojasauce