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Knoblauchbutter

Zubereitung:

  1. Butter durch stehenlassen bei Raumtemperatur ein klein bisschen weich werden. Als nächstes mittelseiner Gabel die Ingredienzien gut darunter zubereiten. Ein rechteckiges Stück Alu-Folie auf dem Tisch auslegen, die Butter daraufgeben und mit der Folie einrollen und verschließen. Die Butterrolle im Kühlschrank fest werden.
  2. Passt zu Schnecken, gekochten und grillierten Fischen, Fleisch.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 200 g Butter
  • 3 Knoblauchzehen (durchgepresst)
  • 1 Bund Petersilie (feingehackt)
  • Pfeffer
  • 1 TL Zitrone (Saft)
  • 1 Prise Rosmarin
  • 1 Prise Basilikum
  • 1 Prise Thymian
  • 1 Prise Estragon
  • Salz (nach Bedarf)