Bratwurst in Weisswein
Zubereitung:
- Bratwürste mit Weißwein in einer großen Bratpfanne geben. Würstchen hinzufügen und ca. 20 Min. leise machen. In einer anderen Bratpfanne die Butter erhitzen. Würstchen hinzufügen und darin kross braun rösten. Rausnehmen. In Längsrichtung aufschneiden. Schnittflächen mit Cognac beträufeln. Zusammenlegen.
- Zuspeise:
- Als Getränk:
- Menü 1/343
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Bratwürste
- 100 ml Weißwein
- 20 g Butter
- 30 ml Cognac