Im Kochbuch speichern Print

Artischockenböden Tatar

Zubereitung:

  1. Rinderhack mit der kleingewürfelten Pfeffer, Salz, Zwiebel, dem Ei und ein klein bisschen gehackter Petersilie sorgfältig verquirlen. Gut würzen. Artischockenböden abrinnen. Mit dem Tatar befüllen. Auf den Grillrost setzen. Bei 250 Grad im aufgeheizten Herd übergrillen.
  2. Zuspeise:
  3. als Getränk:
  4. Menü 1/86

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Tatar
  • 1 Zwiebel (klein)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Eier
  • Petersilie
  • 8 Artischockenböden (Dose)
  • 8 TL Parmesan