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Champignon-Paradeiser-Salat

Zubereitung:

  1. einem flachen Teller sternförmig ausbreiten und mit einer Marinade aus 3 El Olivenöl, 1 El Salz, Pfeffer, Balsamessig und Knoblauch überziehen.
  2. Die Paradeiser in Spalten schneiden, entkernen, zwischen die Champignons setzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zum Servieren mit dem geriebenen Gouda und Basilikumblättern garnieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 0 Portionen:

  • 200 g Champignons
  • 3 Paradeiser
  • 1 Stk. Gouda
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • Basilikum
  • Knoblauch
  • Pfeffer
  • Salz