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Honey-Bunny mit Melisse

Zubereitung:

  1. Das Fruchtfleisch aus dem Melonenstück auslösen und kleinschneiden. Brombeeren abspülen. Früchte zermusen. Limettensaft unterziehen. Das Fruchtpüree mit 1 bis 2 Tl Honig nachwürzen, vielleicht nachsüssen.
  2. Mit der Buttermilch (150 -200 ml) auffüllen. Melonendrink in ein hohes Glas gießen. Nach Wunsch Crushed Ice dazugeben. Mit Zitronenmelisse dekorieren
  3. 2g Fett

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 0.25 Honigmelone
  • 50 g Brombeeren
  • 1 TL Limettensaft
  • 2 TL Honig
  • 200 ml Buttermilch, eiskalt
  • Crushed Ice
  • 1 Zitronenmelissestiel