Fritierte Feigenbällchen auf Joghurt-Soße
Zubereitung:
- Zucker und Saft einer Zitrone durchrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Die abgeschälten Feigen mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Milch, Eiern, Mehl und Zucker ziehen, im tiefen Fett fertig backen und in Zimtzucker auf die andere Seite drehen.
- Die fritierten Feigen in den Sossenspiegel setzen und mit Kakaopulver überstreuen.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Feigen
- 1 Pkg. Frischkäse
- 2 Eier
- Fett (zum Ausbacken)
- Honig
- Kakaopulver
- Mehl
- Milch
- Joghurt
- Schlagobers
- Weißwein
- Zimt
- Zitronensaft
- Zucker