Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 2 Eier
- 100 g Butter (oder Margarine)
- 100 g Schweineschmalz
- 300 g Maismehl
- 100 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 2 Pkg. Backpulver
- 100 g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 0.5 TL Zimt (gemahlen)
- 0.5 TL Nelken (gemahlen)
- 0.5 TL Muskat (frisch gerieben)
- 10 EL Kokosmilch (ungesüsst)
- 2 EL Rum
- Fett und Mehl für die geben
Ausserdem
- Eine Kastenform von zirka
- 30 cm Länge