Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 kg Saubohnen (ganze Schoten)
- 1/2 l Rindsuppe
- 15 dag Räucherspeck
- 1 Becher Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 EL Schnittlauch (Röllchen)