Rotes Beerendressing
Zubereitung:
- Für das Beerendressing Schalotten schälen und fein würfeln.
- Alle anderen Zutaten mit dem Schneebesen gut vermischen und die Schalotten untermengen.
Tipp:
Das Beerendressing Passt sehr gut zu allen Blattsalaten. Auch mit Ziegenkäse harmoniert es wunderbar.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 0 Portionen:
- 3 Stk. Schalotten
- 6 EL Olivenöl
- 50 g Erdbeeren
- 50 g Himbeeren
- 1 EL Senf (süß)
- 2 EL Ribiselsirup
- 3 EL Himbeeressig
- Salz