Chia Cookies zuckerfrei
Zubereitung:
- Für die Chia Cookies alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, sofort verwenden.
- Den Teig auswalken (ca. 3 mm dick) und die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Chia Cookies bei 180°C ca. 8-10 Minuten hellbraun backen.
Tipp:
Für die Kakaovariante der Chia Cookies einfach 1 EL Kakaopulver zum Teig geben. Gelingt natürlich auch mit normalen Zucker.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: laktosefrei, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 50 Portionen:
- 200 g Mehl
- 100 g Margarine
- 80 g Birkenzucker
- 2 EL Chiasamen (z.B. von Sachia)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanille (gerieben)